香辣紫苏爆炒田鸡
香辣紫苏爆炒田鸡怎么做好吃？做香辣紫苏爆炒田鸡需要什么食材和配料？心食神米妈煮意老师为您提供香辣紫苏爆炒田鸡最正宗的做法，让你零基础学会香辣紫苏爆炒田鸡的家常做法。
香辣紫苏爆炒田鸡的用料：
| 田鸡肉 | 4只 |
| 紫苏 | 一大捧 |
| 小米椒 | 4只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 4勺 |
| 【酱汁】 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
教您香辣紫苏爆炒田鸡的家常做法，怎么做香辣紫苏爆炒田鸡好吃
自家园子产的美丽紫苏
食材小合影
田鸡斩件用生粉酒和酱油略腌，紫苏摘叶，蒜、小米椒、姜切碎。
热锅，多下油，爆田鸡肉（快速翻炒别太久方可外焦里嫩）
下小米椒、姜、蒜碎，爆出香味后，最后放入紫苏叶，快速翻炒几下。
倒入预先调好的酱汁，盖盖焖一下，大火收汁，翻炒均匀，熄火盛盘。
