芦笋炒田鸡
芦笋炒田鸡怎么做好吃？做芦笋炒田鸡需要什么食材和配料？心食神orange_h老师为您提供芦笋炒田鸡最正宗的做法，让你零基础学会芦笋炒田鸡的家常做法。
芦笋炒田鸡的用料：
| 芦笋 | 十根 |
| 田鸡腿 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 白酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜片 | 少量 |
| 葱段 | 少量 |
教您芦笋炒田鸡的家常做法，怎么做芦笋炒田鸡好吃
田鸡腿洗净后盐腌一小会，冲水后晾干水份。
芦笋洗净切小段，落镬爆炒，加盐調味。
芦笋起镬备用，热油起镬，放姜片爆田鸡，加盐、生抽、白酒，若太干了可加小量水，炒至田鸡熟。
把芦笋倒进田鸡里翻炒，加少许蚝油調味，大功告成。
心食神小贴士：
我怕寄生虫，田鸡腿炒了好久，太干要粘锅时可加少许水。最后蚝油可加可不加，看个人口味，如要加的，前面酱油就少放些。
