酱香羊蝎子
酱香羊蝎子怎么做好吃？做酱香羊蝎子需要什么食材和配料？心食神手机用户9330_6wgi老师为您提供酱香羊蝎子最正宗的做法，让你零基础学会酱香羊蝎子的家常做法。
酱香羊蝎子的用料：
| 羊蝎子 | 1斤 |
| 干尖红辣椒 | 1-2只 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 喜欢请适量 |
教您酱香羊蝎子的家常做法，怎么做酱香羊蝎子好吃
煮好的羊蝎子控干淌水，但注意别在热汤里马上捞出来沥水，否则容易风干，影响口感。
热锅，加入少量花生油，干辣椒炸糊，倒入羊蝎子，烹料酒，加入酱油，甜面酱，白砂糖，盐(因为酱油和面酱都有咸味，盐要少放，一丢丢就好)。翻炒均匀，加葱花，再翻炒1分钟，大火收汁，撒孜然和香菜，出锅！
