香辣羊蝎子炖萝卜
香辣羊蝎子炖萝卜怎么做好吃?做香辣羊蝎子炖萝卜需要什么食材和配料?心食神Lillianlin_wx老师为您提供香辣羊蝎子炖萝卜最正宗的做法,让你零基础学会香辣羊蝎子炖萝卜的家常做法。
香辣羊蝎子炖萝卜的用料:
羊蝎子 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
姜糖 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
肉豆蔻 | 适量 |
撒盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
茴香 | 适量 |
教您香辣羊蝎子炖萝卜的家常做法,怎么做香辣羊蝎子炖萝卜好吃
羊蝎子泡水,去血水大概三次左右。冷水下锅,放葱姜花椒辣椒,撇沫去腥味
倒掉水,洗净羊蝎子,沥干水分
热锅冷油,放花椒、八角、桂皮、香叶、姜蒜、肉豆蔻下去炒香,放入羊蝎子炒到有点变黄色
倒生抽、老抽,加水没过羊蝎子。放姜糖,中小火煮一个半小时
加冰糖、少许盐和糖,还有白萝卜切厚片放入,小火一个半小时,最后撒葱花