老北京红汤羊蝎子
老北京红汤羊蝎子怎么做好吃？做老北京红汤羊蝎子需要什么食材和配料？心食神菲菲大口吃饭老师为您提供老北京红汤羊蝎子最正宗的做法，让你零基础学会老北京红汤羊蝎子的家常做法。
老北京红汤羊蝎子的用料：
| 主料 | 适量 |
| 羊蝎子 | 适量 |
| 调料 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
教您老北京红汤羊蝎子的家常做法，怎么做老北京红汤羊蝎子好吃
羊蝎子切三指宽小段，冷水泡6-10小时
泡好的羊蝎子冷水下锅，开锅焯5-10分钟，捞出后洗净
羊蝎子重新加入冷水中，加入调料，开锅后，开盖小火煮1小时，盖盖，关火，闷软烂即可
