羊蝎子火锅
羊蝎子火锅怎么做好吃？做羊蝎子火锅需要什么食材和配料？心食神flowerblossom老师为您提供羊蝎子火锅最正宗的做法，让你零基础学会羊蝎子火锅的家常做法。
羊蝎子火锅的用料：
| 羊蝎子 | 1000g |
| 白萝卜 | 一只 |
| 调料 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 蚝油 | 2茶匙 |
| 盐 | 3小勺 |
| 花椒 | 1茶匙 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 古方红糖 | 1小块 |
| 腊鱼干 | 2块 |
| 葱白 | 2大段 |
| 姜片 | 6片 |
| 大蒜 | 5粒 |
教您羊蝎子火锅的家常做法，怎么做羊蝎子火锅好吃
羊蝎子清洗干净，置清水中泡两小时，出血水
烧一锅开水，将羊蝎子置于开水中汆烫，变色后取出，用凉水冲净，汆烫水倒掉
将处理干净的羊蝎子置于电压力锅中，加入所有调料，加矿泉水没过羊蝎子，盖锅盖，按“豆/蹄筋”档开始煲汤
煲好后，带压力锅气压正常，打开锅盖，捞出羊蝎子，用漏勺将所有调料捞出剩干净汤底，重新放入羊蝎子和切好的萝卜块，盖锅盖，按“煲汤”键，再煲一次就好了！
心食神小贴士：
用的美的电压力锅，另煮汤还是要用好水！
