羊蝎子
羊蝎子怎么做好吃?做羊蝎子需要什么食材和配料?心食神邪恶小雪雪老师为您提供羊蝎子最正宗的做法,让你零基础学会羊蝎子的家常做法。
羊蝎子的用料:
羊蝎子 | 1.5斤 |
香叶 | 2片 |
姜 | 4片 |
花椒 | 若干 |
料酒 | 一大勺 |
大葱 | 三段 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 两块 |
黄酱 | 2勺 |
甜面酱 | 1勺 |
教您羊蝎子的家常做法,怎么做羊蝎子好吃
羊蝎子请摊主帮忙剁小块,洗净
焯水,撇去浮沫
放入砂锅,放酱油、料酒、红酒、葱姜、花椒八角、干辣椒两个、香叶1片、桂皮1根、黄酱两勺、甜面酱一勺、红果片4粒、冰糖两个,倒入水,盖过羊蝎子即可
大火煮开转小火,炖三个小时