羊蝎子

羊蝎子的做法
2018-04-08 发自 心食神 浏览： 标签：

羊蝎子怎么做好吃？做羊蝎子需要什么食材和配料？心食神莫西子西老师为您提供羊蝎子最正宗的做法，让你零基础学会羊蝎子的家常做法。

羊蝎子的用料：

羊蝎子适量
大料适量
草果适量
豆蔻适量
陈皮适量
干辣椒适量
香叶适量
桂木适量
冰糖适量
生抽适量
姜适量
白酒适量
盐适量

教您羊蝎子的家常做法，怎么做羊蝎子好吃

  1. 备好配料

    羊蝎子的做法 步骤1

  2. 蝎子剁好提前放冷水里泡1-2小时以上泡出血水

    羊蝎子的做法 步骤2

  3. 蝎子放水里过水，加白酒去味，烧开后撇去浮沫，然后放另一锅冷水里煮

    羊蝎子的做法 步骤3

  4. 热锅下油，放入配料炒香后加入冰糖炒出糖色后加酱油，炒糖色时候用小火，注意不要烧糊了，糊了会苦

    羊蝎子的做法 步骤4

  5. 炒好的料汁倒进煮开的锅里，再次烧开后改小火炖两个小时，中间一个小时加盐调味

    羊蝎子的做法 步骤5

  6. 炖好后摆上香菜，开动

    羊蝎子的做法 步骤6

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