羊蝎子火锅
羊蝎子火锅怎么做好吃？做羊蝎子火锅需要什么食材和配料？心食神雪天使_0616老师为您提供羊蝎子火锅最正宗的做法，让你零基础学会羊蝎子火锅的家常做法。
羊蝎子火锅的用料：
| 羊蝎子半根 | 1500g |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 孜然香叶花椒 | 若干 |
教您羊蝎子火锅的家常做法，怎么做羊蝎子火锅好吃
调料还可以更多味更足，尤其是孜然多加，还有辣椒，因为想让孩子吃所以都减量了。
凉水泡几遍血水都出来，凉水下锅大火煮开，捞出用水冲净。
清水冲干净。
温油5成热，倒入香料（葱、姜、花椒、小茴香、孜然、香叶、干辣椒），炒香放入羊肉，炒20分钟。
炒出香味，把羊肉和调料倒入大锅中，倒入开水（开水肉不散），大火烧开撇沫，倒入电压力锅放生抽、老抽、料酒，炖30分钟，焖10分钟，后放盐。
倒火锅就可以涮菜啦，最后再煮点刀削面加涮菜，地道的羊汤烩面！哈哈！
