红焖金针菇胡萝卜羊肉片
红焖金针菇胡萝卜羊肉片怎么做好吃？做红焖金针菇胡萝卜羊肉片需要什么食材和配料？心食神六月央央老师为您提供红焖金针菇胡萝卜羊肉片最正宗的做法，让你零基础学会红焖金针菇胡萝卜羊肉片的家常做法。
红焖金针菇胡萝卜羊肉片的用料：
| 羊肉片 | 300克 |
| 金针菇 | 一小把适量 |
| 胡萝卜 | 大半根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角大料 | 4个 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 啤酒（秘密武器） | 半听 |
教您红焖金针菇胡萝卜羊肉片的家常做法，怎么做红焖金针菇胡萝卜羊肉片好吃
羊肉姜片先冷水入锅焯水，水不要太多，和你想炖的汤汁的量差不多就行，同时加半听啤酒！蛤蛤蛤，这就是把牛肉炖酥的绝技～羊肉片同样好用～
羊肉片变色之后，把肉沫沫捞出来，加入酱油冰糖八角胡萝卜，然后开始小火焖煮！
过个半个小时左右，尝尝味道，应该是鲜咸的那种，还带有一点甜味，南方人嘛，做啥菜都要放点糖。然后在要出锅前十五分钟加入金针菇就可以了，否则金针菇就容易太烂了～
开始享受美味咯～愿意撒香菜和葱的随意～
