风味炒肥羊片
风味炒肥羊片怎么做好吃？做风味炒肥羊片需要什么食材和配料？心食神兔小毛毛兔老师为您提供风味炒肥羊片最正宗的做法，让你零基础学会风味炒肥羊片的家常做法。
风味炒肥羊片的用料：
| 羊肉片 | 克 |
| 洋葱 | |
| 胡萝卜 | |
| 香菜 | |
| 小茴香粉 | |
| 孜然粉 | |
| 酱油 |
教您风味炒肥羊片的家常做法，怎么做风味炒肥羊片好吃
速冻羊肉片从冰箱取出 化冻 放入加了姜片的沸水中，分批焯到变色，立刻捞出，留汤做其他菜肴
胡萝卜洗净去皮切薄片 洋葱去皮切丝 香菜切段
不粘锅放1汤匙油 加小茴香 炒胡萝卜和一半洋葱 中火焖一两分钟直到洋葱变透明 胡萝卜变软 加入已经焯过的羊肉片翻炒匀 再加2汤匙酱油
加少量孜然粉翻匀 加入另一半生洋葱翻匀 关火撒香菜 混匀盛盘
心食神小贴士：
羊肉焯水去油
搭配绿叶菜食用
羊肉汤可以用来煮菜
