烤羊腿
烤羊腿怎么做好吃？做烤羊腿需要什么食材和配料？心食神梆梆兔老师为您提供烤羊腿最正宗的做法，让你零基础学会烤羊腿的家常做法。
烤羊腿的用料：
| 羊腿 | 半只 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
教您烤羊腿的家常做法，怎么做烤羊腿好吃
羊腿肉切小块洗净，用厨房纸吸收多余水分。
将生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、五香粉、姜粉、少许橄榄油、料酒放入切好的羊肉中，抓揉腌制，多抓揉一会儿，十分钟就入味了。随后将羊肉平铺于烤盘中。
上下火230度预热五分钟，然后烤15分钟。每个人的烤箱不同，尽量把肉放于受热点好的位置。（我家烤箱最左边热度不行，所以羊肉都靠右。）15分钟后拿出，倒掉烤盘里的肉汁。
将羊肉和孜然粉辣椒粉混合均匀，放入新的烤盘，或者是倒掉汁液的原烤盘中，继续烤10分钟。随后盛盘，完工。
心食神小贴士：
如果喜欢吃盐在肉外面的那种口感，可以在放孜然时撒一些盐。
所有调料都依个人口味放入，咸淡随意。
喜欢吃焦的，可以在最后多烤一会儿，其实头15分钟，羊肉就已经熟了。
