烤羊腿
烤羊腿怎么做好吃?做烤羊腿需要什么食材和配料?心食神0559老师为您提供烤羊腿最正宗的做法,让你零基础学会烤羊腿的家常做法。
烤羊腿的用料:
羊腿 | 一只 |
黑胡椒 | 一勺 |
孜然粉 | 一勺 |
盐 | 克 |
罗勒叶 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
土豆 | |
南瓜 | |
西兰花 |
教您烤羊腿的家常做法,怎么做烤羊腿好吃
羊腿洗净,用厨房纸抹去表面水分,用刀羊腿表面切一道道的口,以便入味。
在表面撒盐,给羊腿做spa,使盐入味,在表面撒孜然粉,迷迭香,黑胡椒,橄榄油。然后用保鲜膜将羊腿裹住放入冰箱冷藏4小时以上。
将土豆,胡萝卜,南瓜,西兰花切块,放入橄榄油,盐,黑胡椒,罗勒叶,迷迭香搅匀放烤盘。
烤箱预热220度,将蔬菜放烤箱下层,羊腿置于烤架上,在羊腿表面刷一层蜂蜜,烘烤一小时30分。(每隔30分刷一次蜂蜜,颜色会好)
出炉摆盘