烤羊腿
烤羊腿怎么做好吃?做烤羊腿需要什么食材和配料?心食神pansarten老师为您提供烤羊腿最正宗的做法,让你零基础学会烤羊腿的家常做法。
烤羊腿的用料:
大羊腿 | 一个 |
小羊腿 | 一个 |
大蒜 | 一个半 |
孜然粉 | 一把 |
印度孜然混粉 | 一把 |
盐 | 一把 |
橄榄油 | 7勺 |
迷迭香 | 一把 |
黑胡椒 | 一把 |
酱油 | 3勺 |
土豆 | 两个 |
教您烤羊腿的家常做法,怎么做烤羊腿好吃
把羊腿切几刀然后抹上所有的调料。按摩羊腿后以便入味。把蒜瓣不要剥皮夹在羊腿切口间。
用保鲜膜包住。没有就用保鲜塑料袋。4-5个小时。
烤箱预热180°十分钟。然后用锡纸包住整个容器同样温度烤4小时。每两小时翻一面。翻面时候可以把蒜瓣压成蒜泥。还剩一个半小时时候放入连皮土豆切块。
心食神小贴士:
锡纸要包紧,烤架也放低,避免焦。