准备晚上吃烤羊腿，上午就要把羊腿准备好！买回来以后洗净，羊腿买回来的时候有一面卖肉的帅哥帮我把骨头剔出去了，就在那面我把肉轻轻的分成了3-4厘米的肉块，注意不要切断！（因为烤肉的时候翻肉比较好翻，还有就是烤完的没有切段的那一面是酥脆的）切完以后把盐、孜然粉、黑胡椒、胡椒粉均匀的抹在肉上（就是你切小块的那一面）然后把肉卷起来用保鲜膜包好放冰箱冷藏！

烤箱200度预热！我烤了2个多小时，我不喜欢吃油太多的！我做法简单粗暴～肉拿出来以后刷上一层蜂蜜和油就扔里面了！我蜂蜜没有兑水直接刷的，刷多少多厚呢就像涂面霜差不多，要均匀！每隔20-30分钟给肉翻个刷油sha蜂蜜，温度可以看肉的颜色来灵活调节！下面可以一起烤些蔬菜（南瓜、地瓜、胡萝卜、洋葱、西兰花......）建议在烤肉剩下最后半个小时再放菜，不然会烤糊，你懂的～

这是我说的不要切断烤出来会酥酥脆脆的那一面，可以把温度稍稍调低多烤一会，把油脂都烤出来，最后剩20-30分钟的时间再一遍蜂蜜辣椒面还有孜然粒～烤完就出锅啦～趁热吃哦～烧烤料就是沾肉吃的～

我的菜烤糊了～～～切个果盘可以解油腻

外酥里嫩～用厨房剪刀剪的时候可以听见酥脆的声音