香煎羊排

香煎羊排的做法
2018-03-31 发自 心食神 浏览: 标签:

香煎羊排怎么做好吃?做香煎羊排需要什么食材和配料?心食神eleanor9009老师为您提供香煎羊排最正宗的做法,让你零基础学会香煎羊排的家常做法。

香煎羊排的用料:

新鲜羊肉/羊排4-6块
洋葱一头
孜然
黑胡椒

教您香煎羊排的家常做法,怎么做香煎羊排好吃

  1. 用刀在羊排正反面划几刀口子

  2. 羊排上涂抹食用油,均匀撒上洋葱丁、盐、孜然、黑胡椒。腌制1个小时

  3. 锅开大火入油(大量)加热,下入腌好的羊排,正反面煎,30秒翻一次面以免粘锅,正反面煎至羊肉变成焦棕色,闪闪油光,用刀戳戳看看会不会出血。

  4. 煎熟的羊排出锅(切忌不能煎太久,羊肉口感就不嫩了)出锅的羊排再次洒上孜然、黑胡椒、洋葱片,不够咸可以再撒点盐。

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