牛肉豆角蒸面

牛肉豆角蒸面的做法
2018-03-28 发自 心食神 浏览: 标签:

牛肉豆角蒸面怎么做好吃?做牛肉豆角蒸面需要什么食材和配料?心食神向上人生路--加油老师为您提供牛肉豆角蒸面最正宗的做法,让你零基础学会牛肉豆角蒸面的家常做法。

牛肉豆角蒸面的用料:

细面条 500克
牛肉 适量
豆角 适量
黄豆 适量
西红柿 1个
香油(芝麻油) 适量
葱姜蒜 适量
(腌肉料)料酒、老抽、黑胡椒盐、蛋清或淀粉 适量

教您牛肉豆角蒸面的家常做法,怎么做牛肉豆角蒸面好吃

  1. 将生面条放入蒸锅,大火上气后蒸5分钟,半熟即可。

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤1
  2. 拿出来放盆里淋入适量的香油拌均匀,尽量拌到每根面条。(也可以凉水过一下再淋香油)

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤2
  3. 另外起锅加油,待油热后加入提前切好的葱姜蒜末爆香(注:留一些蒜末,最后蒸面时用),依次加入腌制好的牛肉炒到变色,再加入西红柿、豆角、黄豆芽,可以稍微咸一点儿,颜色稍微重点儿,配面条更有食欲。所有的菜炒到6、7成熟即可,后面还要入锅蒸。

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤3
  4. 将炒好的菜倒在面条上,记住一定是先放菜,然后视情况再慢慢加入菜汤,不要一下全倒进去。

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤4
  5. 把菜和面拌均匀。

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤5
  6. 把拌好的面条和菜放入蒸锅,再次蒸5到8分钟就可以了。(底下可以垫个笼布,防止菜掉下去)

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤6
  7. 蒸好后加入剩下的蒜末焖一会儿取出,放盆里拌均匀,尝下咸淡味道,喜欢吃辣的可以单独盛盘里再放些辣椒粉之类的,这样可以照顾到一家人不同的口味。

    牛肉豆角蒸面的做法 步骤7

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