牛肉丸
牛肉丸怎么做好吃？做牛肉丸需要什么食材和配料？心食神我想开个黑店老师为您提供牛肉丸最正宗的做法，让你零基础学会牛肉丸的家常做法。
牛肉丸的用料：
| 丸子 | |
| 瘦牛肉陷 | 1磅 |
| 酱油 | 2茶匙 |
| 切碎的大蒜（约3瓣大蒜） | 1汤匙 |
| 面包糠 | ?杯 |
| 温水 | ?杯 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒粉 | ?茶匙 |
| 调味汁 | |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 糖 | 3汤匙 |
| 水 | 3汤匙 |
| 辣椒酱/蒜蓉辣酱 | 2汤匙 |
| 玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 装饰 | |
| 葱花 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
教您牛肉丸的家常做法，怎么做牛肉丸好吃
烤箱预热205度，取一个大碗加入肉丸所需要的材料用手抓匀。
开始抓
舀出1汤匙量的牛肉陷，并在的手掌之间滚动。 滚好后放在羊皮纸衬里的烤板上，重复以上的动作，确保肉丸至少相距2.5cm。
滚好后放在烤盘上面，烤盘上面垫一下硅油纸
房子在预热好的的烤箱中烤12到14分钟直到肉丸完全煮熟。 从烤箱中取出。
烤熟
取一个大煎锅先不要开火，把所有的调汁材料倒入锅中， 搅拌直到玉米淀粉完全溶解。 现在开火中高强度煮酱汁。 偶尔搅拌，因为酱汁会迅速变稠。
搅拌到淀粉溶解
开中强火煮酱汁
偶尔搅拌一下酱汁会迅速变得浓稠
当开始变得浓稠沸腾沸腾，调低热量到小火，把肉丸倒入锅中。 确保每个肉丸均匀沾满酱汁。 撒上装饰用的葱花跟芝麻。
开吃！！！1
沾满
撒葱花跟芝麻
