素食牛骨汤
素食牛骨汤怎么做好吃？做素食牛骨汤需要什么食材和配料？心食神丛阳阳老师为您提供素食牛骨汤最正宗的做法，让你零基础学会素食牛骨汤的家常做法。
素食牛骨汤的用料：
| 牛骨 | 300g |
| 鱼丸 | 两个 |
| 生姜 | 三分之一个，切细点 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 一把 |
| 胡椒粉和盐 | 适量 |
| 玉米 | 五个小段 |
| 山药 | 比玉米少一点 |
| 胡萝卜 | 半截切片 |
| 杏鲍菇香菇草菇 | 各40g |
| 嫩豆腐 | 40g |
教您素食牛骨汤的家常做法，怎么做素食牛骨汤好吃
热水焯牛骨去腥去污渍去油
砂锅内放葱姜牛骨清水先大火烧开，去浮沫，再小火炖50分钟（不能太烂能够让人体无法吸收太多营养，正是酒肉穿肠过，有减肥意义。）
撇掉牛油，真的想减肥再兑开水使汤色更清，加盐，撒胡椒粉，撒香菜，撒辣椒末，滴香油或辣椒油，撒芝麻末，上桌。
心食神小贴士：
也可以剃掉大部分牛肉再煮，把剃下来的另做一道菜。
