番茄牛骨浓汤
番茄牛骨浓汤怎么做好吃?做番茄牛骨浓汤需要什么食材和配料?心食神豆豆丫丫麻麻老师为您提供番茄牛骨浓汤最正宗的做法,让你零基础学会番茄牛骨浓汤的家常做法。
番茄牛骨浓汤的用料:
西红柿 | 3个 |
牛尾骨 | 6片 |
洋葱 | 半个 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
姜 | 3片 |
小土豆 | 5个 |
蒜 | 5瓣 |
白糖 | 适量 |
教您番茄牛骨浓汤的家常做法,怎么做番茄牛骨浓汤好吃
牛骨泡冷水一小时 中间换水2-3次 去血水
牛骨 生姜入冷水煮10分钟
捞出冷水洗净蒜头压扁
洋葱切丝
土豆去皮切块备用番茄切块备用
油锅入蒜和洋葱 爆香 到洋葱熟透
倒入牛骨 继续翻炒
牛骨炒到有香味 倒入番茄块 加白糖 料酒(一小碗)继续翻炒 到番茄碎了
倒入足够的温开水 煮开 关小火
倒入砂锅 加料酒 继续炖3个小时所以 再加入土豆和盐 再煮一会儿
等土豆熟 放上香菜 上桌
心食神小贴士:
有时间就把番茄皮挑出来视觉效果更好