家庭版毛血旺
家庭版毛血旺怎么做好吃?做家庭版毛血旺需要什么食材和配料?心食神六一snowy老师为您提供家庭版毛血旺最正宗的做法,让你零基础学会家庭版毛血旺的家常做法。
家庭版毛血旺的用料:
毛肚 | 适量 |
猪大肠 | 适量 |
火腿 | 适量 |
鸭血 | 适量 |
干豆腐 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
海带丝 | 适量 |
干红辣椒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
老干妈 | 适量 |
花椒粒 | 适量 |
麻椒粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
教您家庭版毛血旺的家常做法,怎么做家庭版毛血旺好吃
先将干豆腐切丝,然后和海带丝豆芽焯水。火腿切片
毛肚大肠切块状,我买的毛肚和大肠是已经煮熟的。(如果是生的要先煮熟)
鸭血切成片状,过水烫30秒
将所有的干料下锅炒出红油炒香。
然后倒入冷水
大火烧开
下入毛肚猪大肠和鸭血,烧开后煮5分钟左右
然后下入火腿
再煮两分钟左右下入盐和牛肉粉,然后出锅盛在焯好水的豆丝豆芽中。
最后在淋上红油即可。
心食神小贴士:
最后一步也可以省略,毕竟家庭版不用做的那么正宗,而吃太多的油对身体也不好。??????