凉拌毛肚
凉拌毛肚怎么做好吃？做凉拌毛肚需要什么食材和配料？心食神金毛豆豆豆丁老师为您提供凉拌毛肚最正宗的做法，让你零基础学会凉拌毛肚的家常做法。
凉拌毛肚的用料：
| 毛肚 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 油辣子 | 适量 |
教您凉拌毛肚的家常做法，怎么做凉拌毛肚好吃
黄瓜半根切丝，装盘铺底。
鲜毛肚下水煮沸后捞出，入冰水过一下。捞出装盘
调佐料：酱油、香醋、白糖、鸡精、花椒粉、油辣子、香菜段、葱花
佐料调好后拌入凉菜即可
心食神小贴士：
煮鲜毛肚时，水烧开便可捞出，时间烫长了毛肚就老了，影响口感，过冰水是为了让毛肚口感更脆。
各种佐料可根据自己口味喜好适量加减。
图片都是网上下载的，因为做菜的时候忘记拍照了，回头想起来已经吃光了。
