酱牛筋牛皮
酱牛筋牛皮怎么做好吃？做酱牛筋牛皮需要什么食材和配料？心食神流澈宝宝老师为您提供酱牛筋牛皮最正宗的做法，让你零基础学会酱牛筋牛皮的家常做法。
酱牛筋牛皮的用料：
| 熟牛筋 | 克 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 耗油少许 | |
| 冰糖少许 | |
| 桂皮1块 |
教您酱牛筋牛皮的家常做法，怎么做酱牛筋牛皮好吃
锅里放油，将大料，桂皮，干辣椒，姜，葱，蒜炒香。加冰糖，小火融化
加牛筋牛皮入锅翻炒。加入生抽，老抽，豆瓣酱，料酒，白糖，耗油。水没过牛筋。
大火烧开，盖盖子转小火闷煮。煮烂后，将调料拿出来，改勾芡慢慢收汁。
心食神小贴士：
别收汁太狠，要勤翻炒，容易糊锅的
