咖哩素牛筋锅
咖哩素牛筋锅怎么做好吃？做咖哩素牛筋锅需要什么食材和配料？心食神GreenMonday绿色星期一老师为您提供咖哩素牛筋锅最正宗的做法，让你零基础学会咖哩素牛筋锅的家常做法。
咖哩素牛筋锅的用料：
| 材料（四人份） | 适量 |
| 黄耳 | 5-6 朵 |
| 马铃薯 | 2 个 |
| 红萝卜 | 1 条 |
| 素鸡 | 2 条 |
| 洋葱 | 1 个 |
| 调味料 | 适量 |
| 咖哩酱 | 2汤匙 |
| 盐 | 半茶匙 |
| 水份 | 适量 |
| 牛肝菌粉 | 1茶匙 |
教您咖哩素牛筋锅的家常做法，怎么做咖哩素牛筋锅好吃
先用热水泡黄耳4小时或以上至发大，再用中大火烧热一锅水，将黄耳煮20分钟至软。
烧热油锅，将洋葱爆香。
将萝卜及马铃薯加入，爆炒一会。
将水份加入至盖过食材，再煮至食材8成熟。
加入调味料炒匀。
1.加入黄耳拌匀。
最后再加入素鸡煮沸即可。
心食神小贴士：
一、可按个人口味加入指天椒。
二、黄耳浸发后须先去除杂质。
三、黄耳可于素食超市购买。
