酸辣牛蹄筋
酸辣牛蹄筋怎么做好吃？做酸辣牛蹄筋需要什么食材和配料？心食神皮波波老师为您提供酸辣牛蹄筋最正宗的做法，让你零基础学会酸辣牛蹄筋的家常做法。
酸辣牛蹄筋的用料：
| 牛蹄筋 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 酸辣椒 | 适量 |
| 酸姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 各种酸菜 | 适量 |
| 糖，酱油，白醋 | 适量 |
教您酸辣牛蹄筋的家常做法，怎么做酸辣牛蹄筋好吃
牛蹄筋放入冷水，加姜，大火烧开，撇去浮沫后转小火加盖炖两小时以上至软烂，放凉后取出切一口大小。
各种酸菜切好，酸辣椒和酸姜一定要有，其他随便爱放什么都行，蒜切末。
锅内烧热油，下酸辣椒酸姜蒜炒香。
放其他酸菜炒
倒入牛蹄筋翻炒一会，下糖酱油白醋调至合适味道
加水没过菜表面，加盖焖至入味
开盖翻炒收汁即可
