红烧牛蹄筋
红烧牛蹄筋怎么做好吃？做红烧牛蹄筋需要什么食材和配料？心食神淡然-微笑老师为您提供红烧牛蹄筋最正宗的做法，让你零基础学会红烧牛蹄筋的家常做法。
红烧牛蹄筋的用料：
| 牛筋 | 500克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
教您红烧牛蹄筋的家常做法，怎么做红烧牛蹄筋好吃
将牛蹄筋清洗干净，放入高压锅，加入刚刚没过牛蹄筋的水，加几片姜和八角，高压锅压45分钟，这个软硬程度我家比较喜欢，如果喜欢软烂的，可以延长时间！
压好的牛蹄筋捞出放凉，切成大小合适的小段，胡萝卜切片，姜蒜切片，辣椒切小段
锅中加适量油，不需要太多，油热放入姜蒜辣椒爆香
加入牛蹄筋和胡萝卜翻炒均匀
加入盐，老抽，生抽，糖和适量清水，盖锅盖中火稍炖一会
汤汁收的差不多就可以盛出装盘了
撒点香菜装饰一下，诱人吧！??????
