牛肉馅水饺
牛肉馅水饺怎么做好吃?做牛肉馅水饺需要什么食材和配料?心食神触摸不到的风景线老师为您提供牛肉馅水饺最正宗的做法,让你零基础学会牛肉馅水饺的家常做法。
牛肉馅水饺的用料:
牛肉 | 250克 |
五花肉 | 250克 |
胡萝卜 | 1根 |
芹菜 | 2根 |
大葱 | 一根 |
姜 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
香油 | 适量 |
教您牛肉馅水饺的家常做法,怎么做牛肉馅水饺好吃
牛肉和猪肉分别剁碎,拌匀!分3次打水,每次3勺!一个方向搅拌至成浆糊状!
将芹菜切碎用适量花生油拌匀!
胡萝卜切碎,起油锅翻炒一分钟即可!
肉馅里加入葱姜碎,依次加入酱油,蚝油,鸡精,胡椒粉,盐,芹菜,胡萝卜拌匀,再加入香油拌匀!
馅料调好开始包啦,饺子皮我买的现成的!
煮好开吃!
心食神小贴士:
打水:可让肉馅鲜嫩汁多,个人不爱放鸡蛋!
个人习惯喜欢多放香油,因为觉得特别香!
一斤肉一勺半的盐,各位亲拿捏不准的话先少放点盐包一个煮好试吃一下,再调整咸淡适宜
此方法适合各类肉馅!