泰式牛肉碎
泰式牛肉碎怎么做好吃？做泰式牛肉碎需要什么食材和配料？心食神用户3096老师为您提供泰式牛肉碎最正宗的做法，让你零基础学会泰式牛肉碎的家常做法。
泰式牛肉碎的用料：
| 免治牛肉 | 300g |
| 新鲜九层塔 | 一把 |
| 姜丝、鱼露、白胡椒粉、白糖、生抽 | 适量 |
| 水淀粉 | 少量 |
| 新鲜小米辣、干辣椒 | 适量 |
教您泰式牛肉碎的家常做法，怎么做泰式牛肉碎好吃
免治牛肉以姜丝、白胡椒粉、少许香油略腌制；
九层塔和小米辣清洗干净，晾干水分。
九层塔和小米辣切碎
热锅下油，将免治牛肉下锅迅速炒散，加入鱼露、白糖、小米辣炒匀，根据自己的口味可以加适量生抽，最后加少许水淀粉。
加入切碎的九层塔，关火，以余温迅速炒匀。
心食神小贴士：
这道菜应该偏甜口，白糖要比一般中式炒肉多下一点。
