清汤牛尾乌冬
清汤牛尾乌冬怎么做好吃？做清汤牛尾乌冬需要什么食材和配料？心食神野食肆老师为您提供清汤牛尾乌冬最正宗的做法，让你零基础学会清汤牛尾乌冬的家常做法。
清汤牛尾乌冬的用料：
| 牛尾 | 2块 |
| 乌冬 | 一人份 |
| 杂蔬 | 几片 |
| 姜 | 3片 |
教您清汤牛尾乌冬的家常做法，怎么做清汤牛尾乌冬好吃
牛尾洗净在沸水中烫去血水。
另起一油锅，大火烧至油8成热，放入姜片、牛尾略煎。
煎至牛尾边缘略焦，倒入热水加盖煮沸，全部倒入高压锅，选牛肉那一档。因为高压锅不会消耗太多水分，所以只要加够最后煮面水量就OK。
牛尾用高压锅炖好后，连肉带汤倒入煮面锅，煮沸后加入青菜和乌冬，煮至乌冬变软就可以出锅啦。
