卤牛腱
卤牛腱怎么做好吃？做卤牛腱需要什么食材和配料？心食神CarolLi老师为您提供卤牛腱最正宗的做法，让你零基础学会卤牛腱的家常做法。
卤牛腱的用料：
| 牛腱 生抽 姜 蒜 葱 香叶 桂皮 陈皮 八角 小茴香 肉蔻 草果 花椒粒 | 适量 |
教您卤牛腱的家常做法，怎么做卤牛腱好吃
牛腱肉买回来先放凉水里泡两三个小时，中间换水把血水泡出来，沸水丢进花椒粒和葱叶将生肉煮成块，撇去沫子捞出用凉水冲净。
干净炒锅加油烧热，依次放入各种香料和冰糖，加入牛肉块翻炒，上色完加水煮沸，后将汤汁和牛肉移入电压力锅，煮30分钟即可。放冰箱冷藏一夜第二天切成片即可使用。
