凉拌牛腱

凉拌牛腱的做法
2018-03-14 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌牛腱怎么做好吃?做凉拌牛腱需要什么食材和配料?心食神买小厨老师为您提供凉拌牛腱最正宗的做法,让你零基础学会凉拌牛腱的家常做法。

凉拌牛腱的用料:

牛腱
芹菜
生抽多一些
花椒油
芝麻
蒜末
辣椒
花生

教您凉拌牛腱的家常做法,怎么做凉拌牛腱好吃

  1. 姜拍扁,和牛腱一起冷水煮大概一小时,筷子能戳穿即可,捞起晾冷。

    凉拌牛腱的做法 步骤1
  2. 花生米用微波炉加热一分半钟,晾冷。

    凉拌牛腱的做法 步骤2
  3. 牛腱晾冷后切片,在牛腱上铺上芹菜叶,辣椒面,蒜末。

    凉拌牛腱的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量菜籽油,加热至冒烟,然后把油淋在蒜末和辣椒面上。

    凉拌牛腱的做法 步骤4
  5. 然后淋上生抽、花椒油、芝麻油,盐味不够的话加入适量盐,再放入花生米。

    凉拌牛腱的做法 步骤5

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