丁香豆蔻烧牛腱
丁香豆蔻烧牛腱怎么做好吃？做丁香豆蔻烧牛腱需要什么食材和配料？心食神鎏漾老师为您提供丁香豆蔻烧牛腱最正宗的做法，让你零基础学会丁香豆蔻烧牛腱的家常做法。
丁香豆蔻烧牛腱的用料：
| 牛腱 | 一块 |
| 丁香 | 4粒 |
| 花椒 | 少许 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1个 |
| 葱蒜姜 | 适量 |
| 绿豆蔻 | 4粒 |
| 茴香 | 少许 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
教您丁香豆蔻烧牛腱的家常做法，怎么做丁香豆蔻烧牛腱好吃
香料包装挺精致的。
牛腱一块，泡水洗净。
煮水，加料酒，牛腱焯水。
各种香料准备好。
牛腱焯出血水，切片，方便成熟。
锅里少放油，煸香调料。
郫县豆瓣酱煸出红油。
加水没过牛肉，大火烧制。加生抽老抽，炖至成熟。
盛盘，撒上芹菜叶。
有肉有筋，香料味道十足！
