甘草卤牛腱
甘草卤牛腱怎么做好吃？做甘草卤牛腱需要什么食材和配料？心食神木子.candy老师为您提供甘草卤牛腱最正宗的做法，让你零基础学会甘草卤牛腱的家常做法。
甘草卤牛腱的用料：
| 牛腱 | 1000克 |
| 蒜头 | 三瓣 |
| 黄冰糖碎 | 1汤匙 |
| 生抽 | 4汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 陈醋 | 1汤匙 |
| 甘草 | 2片 |
| 花椒 | 半汤匙 |
| 八角 | 三粒 |
| 草果 | 一个 |
| 香叶 | 两片 |
教您甘草卤牛腱的家常做法，怎么做甘草卤牛腱好吃
将牛腱开水中预制飞水，去血水。大火烧约十五分钟后息火冲水，沥干。
将所以香草及蒜头入布袋
加水至浸过肉肉，并加入调味料
电压力锅20分钟焖煮，出锅放凉后切片，留少量原汤汁备用。
每次取出部分切好的牛腱，淋上原汤汁，在蒸锅中加热2分钟就可以。
心食神小贴士：
每次食用时还可配上原汁，加红辣椒干和小量香醋点食。切片后的卤牛腱码在汤粉，汤面上同食是早餐，夜宵的最佳选择。
