霸王花蒸牛腱
霸王花蒸牛腱怎么做好吃？做霸王花蒸牛腱需要什么食材和配料？心食神朵拉小厨老师为您提供霸王花蒸牛腱最正宗的做法，让你零基础学会霸王花蒸牛腱的家常做法。
霸王花蒸牛腱的用料：
| 干霸王花 | 两朵 |
| 牛腱（牛展） | 300克 |
教您霸王花蒸牛腱的家常做法，怎么做霸王花蒸牛腱好吃
霸王花泡发，可以隔晚泡开，如果临时泡发，可以剪开用热水泡发。
切成牛肉片大小，均匀铺在碟子上。
如果是临时泡发，可以选较好泡开的花冠部分。牛腱肉切片，加盐，糖，生抽，料酒抓匀，加生粉抓匀，静置十分钟待用。
将牛肉片均匀铺开在霸王花上，把肉片摊开更好均匀蒸熟。
水开后上锅蒸10分钟，撒上葱花，即可出锅享用。
