泡椒牛肉

泡椒牛肉的做法
2018-03-12 发自 心食神 浏览: 标签:

泡椒牛肉怎么做好吃?做泡椒牛肉需要什么食材和配料?心食神hh的小厨房老师为您提供泡椒牛肉最正宗的做法,让你零基础学会泡椒牛肉的家常做法。

泡椒牛肉的用料:

里脊150克
芹菜100克
泡姜2个
泡椒7、8个
郫县豆瓣适量
青花椒适量
姜片
蒜片
黑胡椒碎
白糖
料酒
水淀粉
菜籽油

教您泡椒牛肉的家常做法,怎么做泡椒牛肉好吃

  1. 牛肉切丝用少许菜籽油(橄榄油)、盐、生抽、老抽、白糖、黑胡椒碎、料酒、水淀粉拌匀备用。

  2. 泡姜切片,泡椒对半切开,小芹菜切节备用。

  3. 起油锅,油温5成热下青花椒、姜片、蒜片炸香,倒入牛肉丝滑散,加豆瓣、泡姜泡椒炒出香味,最后下芹菜节翻炒均匀出锅。

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