自制牛肉干
自制牛肉干怎么做好吃？做自制牛肉干需要什么食材和配料？心食神小徐徐a老师为您提供自制牛肉干最正宗的做法，让你零基础学会自制牛肉干的家常做法。
自制牛肉干的用料：
| 牛里脊 | 1000克 |
| 老抽 | 6克 |
| 生抽 | 10克 |
| 黄酒 | 少许 |
| 盐 | 10克 |
| 姜 | 几片 |
| 八角 | 两瓣 |
教您自制牛肉干的家常做法，怎么做自制牛肉干好吃
牛里脊用冷水浸泡两个小时，去血水。
顺着纹理切成长条
烤箱预热170度，烤盘垫锡纸烤25分钟，取出换锡纸把肉条重新摆好，撒入辣椒粉，继续烤15分钟。软硬程度根据自己喜好随意调整。
心食神小贴士：
牛肉一定要浸泡去除血水，
