家常软炸牛里脊

家常软炸牛里脊的做法
2018-03-11 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

家常软炸牛里脊怎么做好吃?做家常软炸牛里脊需要什么食材和配料?心食神川爸小炒老师为您提供家常软炸牛里脊最正宗的做法,让你零基础学会家常软炸牛里脊的家常做法。

家常软炸牛里脊的用料:

适量
淀粉适量
适量
里脊切片
鸡蛋1个
少许

教您家常软炸牛里脊的家常做法,怎么做家常软炸牛里脊好吃

  1. 我做的是简易版的,所有备料放齐。

    家常软炸牛里脊的做法 步骤1
  2. 筷子搅拌一会备用,锅里放油开火。

    家常软炸牛里脊的做法 步骤2
  3. 油温放肉起泡为准,头遍中火少放勤炸。

    家常软炸牛里脊的做法 步骤3
  4. 炸完凉一会,大块粘连的揪成小块。

    家常软炸牛里脊的做法 步骤4
  5. 二遍炸时油温略高些,食物快速入锅翻两下捞出即可。

    家常软炸牛里脊的做法 步骤5

心食神小贴士:

有时间的话,淀粉最好用水提前泡好。先放淀粉,倒水泡时高过淀粉,长时间侵泡,淀粉和多余的水就分离。用的时候倒出多余的水。

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