酸菜肥牛
酸菜肥牛怎么做好吃？做酸菜肥牛需要什么食材和配料？心食神是_大宁啊老师为您提供酸菜肥牛最正宗的做法，让你零基础学会酸菜肥牛的家常做法。
酸菜肥牛的用料：
| 酸菜 | 一包 |
| 肥牛或牛肉 | 500克 |
| 金针菇 | 随意 |
| 姜片 | 5片 |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
教您酸菜肥牛的家常做法，怎么做酸菜肥牛好吃
牛肉切片放一勺淀粉一勺料酒一勺生抽腌制十分钟。
如果是肥牛片就用热水焯一下。捞起备用。锅里放点油，加热，姜蒜花椒爆香，然后放一包酸菜鱼酸菜，一起煸炒。
倒入两碗开水，放一块浓汤宝，煮开。
放入准备好的牛肉或肥牛片，待肉片变色，盛起到汤碗里。
把干辣椒和姜、蒜切末，和花椒、白芝麻放在菜上。锅中倒入一点油加热，然后淋在香料上，再撒上葱花，完成~
