黄瓜卷饼配牛排
黄瓜卷饼配牛排怎么做好吃？做黄瓜卷饼配牛排需要什么食材和配料？心食神子瑜妈妈老师为您提供黄瓜卷饼配牛排最正宗的做法，让你零基础学会黄瓜卷饼配牛排的家常做法。
黄瓜卷饼配牛排的用料：
| 牛排 | 2块 |
| 面粉 | 70克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 韩国泡菜 | 一小碟 |
教您黄瓜卷饼配牛排的家常做法，怎么做黄瓜卷饼配牛排好吃
将面粉放在干净的案板上，中间挖个坑，冲入热开水
先用筷子搅拌，再用手揉成光滑的面团
盖上一个碗，将面饧上5分钟
将超薄牛排撒上细盐、洋葱、黑胡椒略腌5分钟
入平底锅中用黄油煎
至两面成熟，开大火煎，大概需要1-2分钟
将鸡蛋打成蛋液
在平底锅中用最小火摊成蛋皮
然后切成丝
将胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜也切成丝备用
将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟，然后将面团一分为二（每个约50克）
将小面团再次1分为二，搓圆按扁
上下叠加起来，中间刷上一层色拉油
用擀面杖擀成薄片
将平底锅烧热，转成小火，淋入一点色拉油，润下锅，摊入擀好的面片
小火烙至面片底部微黄，翻面继续烙1分钟即可
将面片上下两层撒开，即可用来包内馅了
取一片面片，铺在平底盘上，在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝，挤上一层番茄酱或者色拉酱
#p#分页标题#e#然后将其卷起来，用牙签插牢固定
切成小段
现成的熟麦片中冲入热开水，搅拌1下，即成美味的燕麦粥了，可以适当的加点糖
心食神小贴士：
一、摊鸡蛋皮的要点是，一定得用最小的火摊，不然容易起泡不平整，锅底只要用纸巾抹上一层油即可，油不可多到在锅底流动状态。蛋皮在锅中，周边开始与锅边脱离，即可揭起蛋皮了。
二、早上和面团觉得麻烦的话，前一天晚上可以将面团和好，放入冰箱保鲜。
