香煎牛排
香煎牛排怎么做好吃？做香煎牛排需要什么食材和配料？心食神漫不经心的时光老师为您提供香煎牛排最正宗的做法，让你零基础学会香煎牛排的家常做法。
香煎牛排的用料：
| 澳洲西冷牛排 | 一块（200g） |
| 橄榄油 | 少许 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 黄油 | 一片 |
| 海盐 | 少许 |
教您香煎牛排的家常做法，怎么做香煎牛排好吃
牛排洗干净，用厨房纸巾吸干水分后，双面刷上橄榄油，撒上黑胡椒碎和海盐，做做按摩。腌制2小时以上
大火把煎锅烧得很热，撒一滴水上去就蒸发掉了，放上牛排不动啦，待表面开始冒水珠就翻面关成中火，再看见表面冒水珠，扔一片黄油在上面，待黄油化了就可以出锅了。出锅后可别接着吃，盖上锡纸或者盖子闷2分钟后再开吃，这样牛排会更入味。
心食神小贴士：
锅里不要放油哦，放了油牛排反而容易焦
