炸牛排 牛排脆脆
炸牛排 牛排脆脆怎么做好吃？做炸牛排 牛排脆脆需要什么食材和配料？心食神GoddessAn老师为您提供炸牛排 牛排脆脆最正宗的做法，让你零基础学会炸牛排 牛排脆脆的家常做法。
炸牛排 牛排脆脆的用料：
| 牛肉 | 500g |
| 面包屑 | 一袋 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 生粉 | 适量 |
| 酱油（A） | 2汤匙 |
| 食用油（A） | 2汤匙 |
| 蚝油（A） | 1汤匙 |
| 葱末（A） | 适量 |
| 盐（A） | 适量 |
| 糖（A） | 适量 |
教您炸牛排 牛排脆脆的家常做法，怎么做炸牛排 牛排脆脆好吃
牛里脊肉切片 厚度2-3mm左右 加入所有标（A）的调料，抓匀后腌制半个钟头以上
鸡蛋打散备用（不喜欢外壳蓬松的可以在蛋液里加水调匀）
腌制好的牛肉先粘生粉
再沾蛋液
裹上面包屑 压实
依此类推
准备油锅 放入适量油 油温在中小火，电磁炉在60-120度档位之间 灵活调控
油温8成热时下入牛排
炸制双面金黄色捞出
最后根据个人口味撒上调味料 酥脆可口的牛排就做好了
心食神小贴士：
炸制过程用漏网反复捞些面包渣避免牛排颜色发黑
