牛排丼
牛排丼怎么做好吃？做牛排丼需要什么食材和配料？心食神RoryZ老师为您提供牛排丼最正宗的做法，让你零基础学会牛排丼的家常做法。
牛排丼的用料：
| 牛排 | 一块 |
| 意大利综合香料及海盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 酱汁 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽/海鲜酱油 | 3大勺 |
| 味淋 | 1大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
教您牛排丼的家常做法，怎么做牛排丼好吃
牛排解冻恢复室温后，均匀涂抹调料和油腌制至少10分钟。锅热后放入黄油，轻晃锅子使油均匀。放入牛排后不要来回移动肉，有利于结皮锁住肉汁。煎至表面有肉汁渗出时翻面，然后根据自身喜好的熟度将各面煎熟。
洋葱切薄片，放入煎牛排的锅中轻炒，倒入混合均匀的料汁，小火稍煮至浓稠可流动的状态。滤去洋葱，取一碗米饭铺上软洋葱，码放牛排片，点缀葱花，适量浇入酱汁。开动！
心食神小贴士：
肉质好的牛排是关键！做酱汁时直接用煎牛排的锅，里面残留肉汁与黄油的混合物，能让酱料得到质的飞跃！
