牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜怎么做好吃？做牛腩炖萝卜需要什么食材和配料？心食神小厨娘与大吃货老师为您提供牛腩炖萝卜最正宗的做法，让你零基础学会牛腩炖萝卜的家常做法。
牛腩炖萝卜的用料：
| 牛腩 | |
| 胡萝卜 | |
| 白萝卜 | |
| 八角，桂皮，花椒 | |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 葱姜蒜 | |
| 啤酒 | 一罐 |
教您牛腩炖萝卜的家常做法，怎么做牛腩炖萝卜好吃
牛肉切块过水。萝卜切滚刀。葱取葱白。大料八角放在调料包里
锅底下油，下豆瓣酱，炒出红油。下牛肉，炒干水分。加葱姜。倒入一罐啤酒，我做牛肉或者鸭子如果不是清炖的话都爱用啤酒
转入砂锅，加热水与牛肉持平。大火煮沸，小火加盖炖煮2-2.5个小时
牛肉软了之后，加入萝卜们和大蒜，我爱吃炖过之后软糯的大蒜粒，这个纯属个人喜好。再来20分钟，萝卜软了之后就中火收汁
下葱花，出锅。
