猪肺萝卜汤
猪肺萝卜汤怎么做好吃？做猪肺萝卜汤需要什么食材和配料？心食神如水順儿老师为您提供猪肺萝卜汤最正宗的做法，让你零基础学会猪肺萝卜汤的家常做法。
猪肺萝卜汤的用料：
| 猪肺 | 一整个（市场买很便宜的哦） |
| 白萝卜 | 一个（400g左右） |
| 白胡椒粉 | 少许（海南的白胡椒味最好） |
| 盐 | 适量（根据个人口味加减） |
| 香葱 | 少许（小香葱，不是大葱哦） |
| 粗盐 | 两大勺（清洗猪肺用的哦！） |
教您猪肺萝卜汤的家常做法，怎么做猪肺萝卜汤好吃
先清洗猪肺！
把猪肺表面杂质冲洗干净，然后切小块，切丁也好，切片也好，加入粗盐揉搓至粗盐融化后，用清水清洗，再加第二勺粗盐，在清洗；锅里清水煮开再放入猪肺，焯水，清洗，在焯水，在清洗，大概两边后水就清了，就可以下一步了，要是焯的水还是有点浑浊，请再清洗，再焯水一遍;
锅里水烧开加猪肺丁，煮开后小火炖一个小时；
然后白萝卜切丁（去皮也行不去皮要把皮洗干净），放入猪肺汤中，煮至萝卜软烂；
这时候汤已经成乳白色了哦！可以调味加盐加胡椒粉，好喝的猪肺汤碗碗香甜，胡椒味沁人心扉……
心食神小贴士：
因为是莫娘自己在家做饭，没空边搓猪肺，边腾手拍照，所以没有图片！望厨友们谅解！！！
