香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐

香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法
2018-02-25 发自 心食神 浏览: 标签:

香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐怎么做好吃?做香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐需要什么食材和配料?心食神安子妈妈老师为您提供香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐最正宗的做法,让你零基础学会香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的家常做法。

香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的用料:

青蒜2根
猪血250克
郫县豆瓣酱1勺
辣椒2颗
花椒15粒
酱油半勺
生抽1勺
胡椒粉2克
3克
淀粉1勺
香油少许

教您香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的家常做法,怎么做香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐好吃

  1. 自己家泡的青蒜

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤1
  2. 鸭血切小块

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤2
  3. 锅中烧开水,倒入切好的鸭血沸水焯水,去除血沫

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤3
  4. 鸭血块小心盛出,沥干水分备用

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤4
  5. 热锅倒油,放花椒粒,青蒜,郫县豆瓣酱爆香,炒至出红油

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤5
  6. 鸭血下锅,生抽,盐,点上一点水淀粉拌匀,倒入锅中翻炒,放一点酱油

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤6
  7. 收汁,撒胡椒粉,点香油

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀,放两粒干辣椒,出锅

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤8
  9. 爽嫩顺滑,麻辣鲜香的青蒜辣炒血豆腐出锅啦

    香嫩爽滑的青蒜辣炒血豆腐的做法 步骤9

心食神小贴士:

1,猪红富含铁和血红蛋白,这些物质经过人的胃酸分解后,会产生一种滑肠消毒的健康元素,能与人体中的“尘埃”即有毒金属微粒起化学反应,最后经过肠道排出体外,起到新陈代谢的作用。
2,血豆腐下锅翻炒要小心别扒拉碎了。

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