水煮血旺
水煮血旺怎么做好吃？做水煮血旺需要什么食材和配料？心食神D.-39老师为您提供水煮血旺最正宗的做法，让你零基础学会水煮血旺的家常做法。
水煮血旺的用料：
| 猪血 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您水煮血旺的家常做法，怎么做水煮血旺好吃
干辣椒要提前用热水泡起
血旺切块，冲洗一下，要买生猪血
豆芽过一遍水，放盆里打底备用
锅里到油，油要多放点，依次放入豆瓣酱，葱姜，干辣椒，花椒小火爆香
料炒香后倒入水，开后倒入料酒
转小火放入血旺，放盐，鸡精调味，看到血旺变色要马上捞出，要一直用小火，火太大血旺容易变老，影响口感
蒜切碎放在血旺上，烧点热油淋在蒜上，大功告成！
心食神小贴士：
豆瓣酱一般都比较咸，这道菜豆瓣酱用的量有点大，大家可以先尝一下汤汁如果味道合适了，就不需要放盐了
