湘西特产 灌肠粑
湘西特产 灌肠粑怎么做好吃？做湘西特产 灌肠粑需要什么食材和配料？心食神光芒似你老师为您提供湘西特产 灌肠粑最正宗的做法，让你零基础学会湘西特产 灌肠粑的家常做法。
湘西特产 灌肠粑的用料：
| 糯米（提前一夜泡发） | 适量 |
| 新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的） | 适量 |
| 猪大肠 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 蒸锅 | 1个 |
| 油辣椒 | 可以按照自己口味调 |
教您湘西特产 灌肠粑的家常做法，怎么做湘西特产 灌肠粑好吃
1.糯米提前一夜泡发。
2.从菜市场买回来的原材料。
3.把猪血和糯米混合在一起。
4.加适量盐、花椒粉。（根据自己的喜好还可以加胡椒粉、坚果、大蒜等等）
5.搅拌均匀～
6.清洗大肠。一般我是先用盐揉捏清洗，再用面粉揉捏清洗一次。然后翻面用同样的方法清洗。
7.翻面清洗干净后，摘取掉多余的脏物和脂肪就可以翻回正面了。
8.用线扎紧大肠的一头，灌入糯米猪血的混合物，然后把另一头扎紧。（可以适当灌点猪血）
9.放入蒸锅中小火蒸熟。
10.熟了以后就可以拿出来吃掉了。
煎炸蒸煮，整块或者切片都可以。
蒸熟中间切开放入油辣椒，完美！
