素烩汤
素烩汤怎么做好吃？做素烩汤需要什么食材和配料？心食神冬冬妈-3老师为您提供素烩汤最正宗的做法，让你零基础学会素烩汤的家常做法。
素烩汤的用料：
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 2大朵 |
| 豆腐叶 | 三片 |
| 土豆 | 1个 |
| 猪血 | 2小块 |
| ? | 一根 |
| 姜丝 | 一片 |
| 蒜丝 | 一瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 猪油 | 一匙 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 土豆淀粉 | 2匙 |
| 香油 | 几滴 |
教您素烩汤的家常做法，怎么做素烩汤好吃
土豆去皮洗净，用厨房纸擦干，切成丝，不要太细，太细炸的时候容易糊，粘在一起。
锅倒适量油，小火炸。
炸好的土豆丝
木耳用水泡好，上锅小火煮十分钟。
豆腐切片小火炸
炸到两面金黄
木耳和豆腐叶切丝，葱和香菜切碎，姜蒜切丝。
猪血切小片
锅放适量水，放一匙猪油，在把所有调味料放入，在放姜丝和蒜丝，水开后，放入猪血片和豆腐丝，木耳丝煮两分钟，放入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋液漂浮上面后，在放入搅拌好的水淀粉。
用勺搅动均匀，完全煮沸，滴几滴香油增加香味，关火撒上，土豆丝和葱花香菜沫。
心食神小贴士：
食材可以按自己喜欢的口味放，黄花菜，青瓜丝，葫萝卜丝都行，随意放，家人喜欢就好。
