炒猪心
炒猪心怎么做好吃？做炒猪心需要什么食材和配料？心食神咩咩咩89老师为您提供炒猪心最正宗的做法，让你零基础学会炒猪心的家常做法。
炒猪心的用料：
| 猪心 | 1个 |
| 姜 | 少量 |
| 盐 | 不够一勺 |
| 糖 | 一勺满 |
| 酱油 | 一小圈 |
| 生粉 | 一勺满＋ |
| 油 | 适量 |
教您炒猪心的家常做法，怎么做炒猪心好吃
洗猪心，浸泡一会儿，清理内部瘀血
猪心切片，长条状，厚切；姜切片
盐，糖，生粉，酱油加姜片调味～捞几分钟，等待10分钟
落油，再捞，等待10分钟
再落油爆獲，小火，炒下～加少量水，再炒～待水滚，继续炒，关盖子焖10分钟，期间炒下
