凉拌猪心
凉拌猪心怎么做好吃？做凉拌猪心需要什么食材和配料？心食神婉琳酱老师为您提供凉拌猪心最正宗的做法，让你零基础学会凉拌猪心的家常做法。
凉拌猪心的用料：
| 猪心 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 可选 |
| 姜 | 手指大小 |
| 酱油 | 一大勺 |
| 醋 | 酱油的1/2 |
| 茶树菇 | 一小把 |
教您凉拌猪心的家常做法，怎么做凉拌猪心好吃
将买回来的猪心洗净，最好用剪刀或者刀剪开一边，确认里面的血块全部洗净
茶树菇用清水洗净，沥干，加入少量烧开的热水泡开
在锅中放入水，稍稍淹过猪心，加入刚刚泡茶树菇的水
炖20-30分钟左右，加入适量的盐，将锅调到保温，捞出猪心，切成片
猪心码在碗里，将洗净的葱姜蒜切成碎末，撒在猪心上
将花生油,酱油,醋,淋在猪心上
将茶树菇放入保温的汤中，打开煮饭功能，沸腾五分钟左右就可以喝了
心食神小贴士：
大部分的学校都是限电压的，所以最好在马云爸爸那里淘一个小功率电饭锅或者电煮锅，但是我比较推荐电饭锅，偶尔还能煮煮饭，最好买一个一、2-一、6L的，食材最好准备耐放的，姜大蒜之类的
